一種高生物利用度水溶姜黃素及其制備方法以及應用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110484550.5 申請日 -
公開（公告）號 CN113208109A 公開（公告）日 2021-08-06
申請公布號 CN113208109A 申請公布日 2021-08-06
分類號 A23L33/105;A23L3/3544;A61K9/14;A61K31/12;A61K47/22;A61P3/06;A61P9/00;A61P29/00;A61P35/00 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 李宏龍;金子恒;李林正;徐小松;王迪;於春峰;章文晉;夏慧亭 申請（專利權）人 河南中大恒源生物科技股份有限公司
代理機構 北京集佳知識產權代理有限公司 代理人 任美玲
地址 462600 河南省漯河市臨潁縣產業(yè)集聚區(qū)緯二路北側經二路東側
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種高生物利用度水溶姜黃素的制備方法，包括以下步驟：A)將姜黃素、VC和抗壞血酸棕櫚酸酯溶解于乙醇溶液中，經過減壓蒸發(fā)乙醇、真空干燥后，得到姜黃素?VC?抗壞血酸棕櫚酸酯共晶體；B)將所述姜黃素?VC?抗壞血酸棕櫚酸酯共晶體與壁材膠體溶液經真空高速乳化后，依次經過二級濕法研磨、超高壓均質和電位調整，得到乳化體；C)用壁材材料將所述乳化體經過二次微膠囊化和干燥，得到水溶姜黃素。本發(fā)明提供的制備方法為一種不用合成乳化劑、制劑過程中無溶劑的姜黃制劑的制備方法，得到的姜黃素水溶性優(yōu)良，并經過動物實驗驗證，相對生物利用度達到10倍～18倍以上。