一種含有天然植物食用膠的健康糖果及其制備方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202010549594.7 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN111685214A | 公開(kāi)（公告）日 | 2020-09-22 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN111685214A | 申請(qǐng)公布日 | 2020-09-22 |
| 分類(lèi)號(hào) | A23G3/48(2006.01)I | 分類(lèi) | 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 黃凱信;許劍華;陳漢民;李丹;林翔 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 廣東展翠食品股份有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 惠州市超越知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 廣東展翠食品股份有限公司 |
| 地址 | 521000廣東省潮州市潮安區(qū)東鳳展翠工業(yè)園 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明提供一種含有天然植物食用膠的健康糖果及其制備方法，包括以下重量份數(shù)組分：佛手脂溶性成分25?55；復(fù)合食用膠18?42；功能多糖64?82；馬鈴薯淀粉14?22。本發(fā)明利用生物提取技術(shù)制備藥食同源功效提取物，并作為重要原料添加應(yīng)用于糖果配方生產(chǎn)中，從而達(dá)到提高產(chǎn)品風(fēng)味，賦予產(chǎn)品功效作用，通過(guò)本發(fā)明各組分的協(xié)效復(fù)配，可以是制備獲得形狀穩(wěn)定、貯存穩(wěn)定的，并且與傳統(tǒng)糖果產(chǎn)品相比黏性更低的健康糖果。?? |
