一種丁酸梭菌的規(guī)?；a(chǎn)方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202010859356.6 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN111893077A | 公開（公告）日 | 2020-11-06 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN111893077A | 申請(qǐng)公布日 | 2020-11-06 |
| 分類號(hào) | C12N1/20(2006.01)I;C12R1/145(2006.01)N | 分類 | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 韓婭楠;李克克;李保紅;謝璐璐;馮利菲;李光華 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 河南金百合生物科技股份有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 鄭州睿信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 | 代理人 | 河南金百合生物科技股份有限公司 |
| 地址 | 455000河南省安陽市湯陰縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)興隆路與振興大道交叉口東南角（伏道） | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明涉及一種丁酸梭菌的規(guī)?；a(chǎn)方法。該方法包括以下步驟：1)將斜面培養(yǎng)的丁酸梭菌菌落配制成丁酸梭菌菌懸液；2)將丁酸梭菌菌懸液接種到種子罐的發(fā)酵液中，厭氧培養(yǎng)至對(duì)數(shù)生長期，獲得發(fā)酵菌種；3)將發(fā)酵菌種接入發(fā)酵罐的發(fā)酵液中，進(jìn)行規(guī)?；瘏捬醢l(fā)酵生產(chǎn)，得到活菌數(shù)大于108CFU/ml的丁酸梭菌制品。該方法將斜面培養(yǎng)基上丁酸梭菌菌苔制備成丁酸梭菌菌懸液，然后接入種子罐中進(jìn)行厭氧發(fā)酵，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，其可取得丁酸梭菌發(fā)酵種子液相同的發(fā)酵效果。該方法不需要二級(jí)擴(kuò)培，在整個(gè)工藝流程上，縮短了至少一個(gè)一級(jí)種子發(fā)酵周期。與此同時(shí)，也減少了至少一次菌種傳代，降低了因菌種傳代過多而導(dǎo)致菌種變異的風(fēng)險(xiǎn)。?? |
