一種高效的濕粉年糕生產(chǎn)前道處理設(shè)備

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202011564396.4 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN112741256A 公開（公告）日 2021-05-04
申請(qǐng)公布號(hào) CN112741256A 申請(qǐng)公布日 2021-05-04
分類號(hào) A23L7/10;A23P30/00;B01D33/29;B01D33/03;B01D33/044;B01D35/02;C09D133/24;C09D133/10;C09D105/08;C09D5/14;C08F220/18;C08F220/58;C08F220/40;C08F8/14 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 朱阿春 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 黃山天豐食品股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 杭州杭誠專利事務(wù)所有限公司 代理人 尉偉敏
地址 245700 安徽省黃山市黃山區(qū)黃山工業(yè)園區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，針對(duì)現(xiàn)有年糕加工技術(shù)磨漿加工導(dǎo)致營養(yǎng)流失嚴(yán)重的問題，公開了一種高效的濕粉年糕生產(chǎn)前道處理設(shè)備，包括泡米桶，位于所述泡米桶下方的濕米傳送帶，還包括依次排列的震動(dòng)濾水風(fēng)干機(jī)、斗式提升機(jī)、粉碎裝置、皮帶輸送機(jī)及稱重犁刀式混合機(jī)，所述濕米傳送帶連通泡米桶和震動(dòng)濾水風(fēng)干機(jī)，所述稱重犁刀式混合機(jī)上設(shè)有米粉出口；所述震動(dòng)濾水風(fēng)干機(jī)內(nèi)表面涂覆有防霉抗震涂料。本發(fā)明將濕米直接粉碎，采用濕粉加工的方式來制備年糕，工藝步驟簡單，保證年糕中大米的營養(yǎng)，節(jié)約水量，減少廢水排出，更加環(huán)保，生產(chǎn)環(huán)境干燥性提升，減少微生物繁殖。