一種用紅外光生產(chǎn)脫水魷魚條的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310319121.8 申請日 -
公開（公告）號 CN103349059B 公開（公告）日 2014-11-19
申請公布號 CN103349059B 申請公布日 2014-11-19
分類號 A23B4/03(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 王兆進 申請（專利權(quán)）人 未道科技無錫有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 225324 江蘇省泰州市高港區(qū)許莊科技創(chuàng)業(yè)園8號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種用紅外光生產(chǎn)脫水魷魚條的方法，它包括以下步驟：步驟一，首先將魷魚條清洗干凈；步驟二，將清洗后的魷魚條放置在平臺通過中短波紅外光對魷魚條進行加熱、干燥得到脫水的魷魚條，加熱的溫度在60℃~90℃。本發(fā)明不但干燥時間短，能耗低，而且復水率高，外觀及口感優(yōu)。