一種水產魚類活性肽食品添加劑的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201210587785.8 申請日 -
公開（公告）號 CN103054082A 公開（公告）日 2013-04-24
申請公布號 CN103054082A 申請公布日 2013-04-24
分類號 A23L1/326(2006.01)I;A23L1/305(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 周偉麗 申請（專利權）人 青島安芙蘭生物科技有限公司
代理機構 - 代理人 -
地址 266000 山東省青島市城陽區(qū)環(huán)海經濟開發(fā)區(qū)華海路11號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種水產魚類活性肽食品添加劑的制備方法，包括如下步驟：(1)制備液體種子；(2)制備蛋白酶制劑；(3)活性肽的制備。本發(fā)明的有益效果是：無廢水排除，提供了一條海洋低值蛋白資源高值化、生態(tài)化利用的有效途徑。