一種膠原蛋白酶產(chǎn)生菌

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310199104.5 申請日 -
公開（公告）號 CN103232963B 公開（公告）日 2014-10-15
申請公布號 CN103232963B 申請公布日 2014-10-15
分類號 C12N1/20(2006.01)I;C12P21/06(2006.01)I;C12R1/125(2006.01)N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 鄭振琴 申請（專利權(quán)）人 茂名希普生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 青島海昊知識產(chǎn)權(quán)事務(wù)所有限公司 代理人 天津益麗康生物科技有限公司;茂名希普生物科技有限公司
地址 300300 天津市東麗區(qū)新世嘉大廈5#-701室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種株枯草芽孢桿菌Bacillus?subtilis?Col04菌株，其保藏編號為CGMCC?NO.4500。本發(fā)明的枯草芽孢桿菌Col04菌株具有營養(yǎng)要求簡單、生長快速，產(chǎn)膠原蛋白酶活性高等優(yōu)點(diǎn)。研究表明，枯草芽孢桿菌Col04菌株產(chǎn)的膠原蛋白酶對大部分金屬離子不敏感、pH范圍寬廣、膠原蛋白酶活性高、耐受溫度能力比之前發(fā)現(xiàn)的來源于其他菌株的膠原蛋白酶強(qiáng)，而且該菌株具有安全無毒的特點(diǎn)，利用該菌株進(jìn)行膠原蛋白或明膠的降解并用于食品和化妝品行業(yè)將具有廣闊的經(jīng)濟(jì)前景。