一種生豬屠宰裝置及屠宰方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202011015410.5 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN112006070A | 公開（公告）日 | 2020-12-01 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN112006070A | 申請(qǐng)公布日 | 2020-12-01 |
| 分類號(hào) | A22B5/00(2006.01)I | 分類 | 屠宰；肉品處理；家禽或魚的加工; |
| 發(fā)明人 | 李佃場(chǎng);黃河;李鑫;黃金發(fā);王薇 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 山東千喜鶴食品有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | - | 代理人 | - |
| 地址 | 253200山東省德州市夏津縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)西外環(huán)西側(cè) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種生豬屠宰裝置及屠宰方法，涉及生豬屠宰設(shè)備領(lǐng)域，技術(shù)方案為，包括底架，底架上滑動(dòng)連接豬胴體豁口撐開的撐開裝置，撐開裝置內(nèi)滑動(dòng)連接用于豬頸骨內(nèi)脊髓折斷的折斷裝置，底架一端設(shè)置用于生豬胴體脖頸處切割的切割裝置，位于切割裝置和撐開裝置之間設(shè)置用于豬胴體定位夾持的夾持裝置，夾持裝置轉(zhuǎn)動(dòng)連接在底架上方；底架上平行設(shè)置兩條平行的滑軌，滑軌上滑動(dòng)連接托架，托架上方固定連接撐開裝置。本發(fā)明的有益效果是：能夠有效避免在放血過(guò)程中因生豬蘇醒造成的生豬驚嚇、痛苦和過(guò)度掙扎，造成糖原的消耗，減少內(nèi)血管收縮造成的放血不全而引起的肉質(zhì)下降的現(xiàn)象；結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便。?? |
