一種腫瘤患者全營養(yǎng)配方食品及其制備工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202010028043.6 申請日 -
公開（公告）號 CN111165800A 公開（公告）日 2020-05-19
申請公布號 CN111165800A 申請公布日 2020-05-19
分類號 A23L33/00;A23L33/115 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 趙紫微;年睿;賈儒 申請（專利權）人 美雅健康江蘇有限公司
代理機構 北京知呱呱知識產(chǎn)權代理有限公司 代理人 中通美雅生命健康（深圳）有限公司
地址 518000 廣東省深圳市南山區(qū)科技園粵興三道2號虛擬大學園產(chǎn)業(yè)化基地B203
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明實施例公開了一種腫瘤患者全營養(yǎng)配方食品及其制備工藝，涉及食品加工技術領域，所述食品包括如下重量份數(shù)的原料：植脂末35?45份、蔗糖3?8份、乳清蛋白20?30份、大豆分離蛋白3?8份、低聚果糖3?8份、魚油粉3?8份、麥芽糊精1?3份、礦物質5?9份、核苷酸1?3份、維生素0.5?1.5份、檸檬酸0.5?1.5份、黃原膠0.3?0.8份、水果香精0.5?1.5份、二氧化硅0.3?0.8份、三氯蔗糖0.03?0.08份。本發(fā)明一種腫瘤患者全營養(yǎng)配方食品的原料統(tǒng)一采用微膠囊化植物脂肪粉等固體原料，使得該食品的制備工藝簡單，能提升該食品的生產(chǎn)效率、節(jié)約生產(chǎn)耗能同時減少物料運輸儲存成本。