一種腫瘤患者全營(yíng)養(yǎng)配方食品及其制備工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202010028043.6 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN111165800A 公開(kāi)（公告）日 2020-05-19
申請(qǐng)公布號(hào) CN111165800A 申請(qǐng)公布日 2020-05-19
分類(lèi)號(hào) A23L33/00;A23L33/115 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 趙紫微;年睿;賈儒 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 美雅健康江蘇有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京知呱呱知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 中通美雅生命健康（深圳）有限公司
地址 518000 廣東省深圳市南山區(qū)科技園粵興三道2號(hào)虛擬大學(xué)園產(chǎn)業(yè)化基地B203
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明實(shí)施例公開(kāi)了一種腫瘤患者全營(yíng)養(yǎng)配方食品及其制備工藝，涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，所述食品包括如下重量份數(shù)的原料：植脂末35?45份、蔗糖3?8份、乳清蛋白20?30份、大豆分離蛋白3?8份、低聚果糖3?8份、魚(yú)油粉3?8份、麥芽糊精1?3份、礦物質(zhì)5?9份、核苷酸1?3份、維生素0.5?1.5份、檸檬酸0.5?1.5份、黃原膠0.3?0.8份、水果香精0.5?1.5份、二氧化硅0.3?0.8份、三氯蔗糖0.03?0.08份。本發(fā)明一種腫瘤患者全營(yíng)養(yǎng)配方食品的原料統(tǒng)一采用微膠囊化植物脂肪粉等固體原料，使得該食品的制備工藝簡(jiǎn)單，能提升該食品的生產(chǎn)效率、節(jié)約生產(chǎn)耗能同時(shí)減少物料運(yùn)輸儲(chǔ)存成本。