一種提高馬鈴薯淀粉和干物質(zhì)含量的乳酸菌復(fù)合制劑及其應(yīng)用

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201610580341.X 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN106259459B 公開（公告）日 2018-08-07
申請(qǐng)公布號(hào) CN106259459B 申請(qǐng)公布日 2018-08-07
分類號(hào) A01N63/00;A01P21/00 分類 農(nóng)業(yè)；林業(yè)；畜牧業(yè)；狩獵；誘捕；捕魚;
發(fā)明人 鄒曉霞;趙金山;張曉軍;李海梅;姜德鋒 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 內(nèi)蒙古中峰生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京精金石專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 強(qiáng)紅剛
地址 266100 山東省青島市城陽(yáng)區(qū)長(zhǎng)城路89號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種提高馬鈴薯中淀粉和干物質(zhì)含量的復(fù)合菌劑及其應(yīng)用，本該復(fù)合菌劑由植物乳桿菌（Lactobacillus plantarum）P?8和干酪乳桿菌（Lactobacillus casei）Zhang組成，這兩種菌對(duì)馬鈴薯的生長(zhǎng)代謝有明顯的影響，尤其可以提高馬鈴薯中淀粉和干物質(zhì)含量，從而為馬鈴薯淀粉及其他高附加值食品的制備提供了較為理想的原料，同時(shí)延長(zhǎng)了馬鈴薯的貯藏期。