一種提高馬鈴薯淀粉和干物質(zhì)含量的乳酸菌復合制劑及其應用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201610580341.X 申請日 -
公開（公告）號 CN106259459A 公開（公告）日 2018-08-07
申請公布號 CN106259459A 申請公布日 2018-08-07
分類號 A01N63/00;A01P21/00 分類 農(nóng)業(yè)；林業(yè)；畜牧業(yè)；狩獵；誘捕；捕魚;
發(fā)明人 鄒曉霞;趙金山;張曉軍;李海梅;姜德鋒 申請（專利權(quán)）人 內(nèi)蒙古中峰生物科技有限公司
代理機構(gòu) 北京精金石專利代理事務所（普通合伙） 代理人 強紅剛
地址 266100 山東省青島市城陽區(qū)長城路89號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種提高馬鈴薯中淀粉和干物質(zhì)含量的復合菌劑及其應用，本該復合菌劑由植物乳桿菌（Lactobacillus plantarum）P 8和干酪乳桿菌（Lactobacillus casei）Zhang組成，這兩種菌對馬鈴薯的生長代謝有明顯的影響，尤其可以提高馬鈴薯中淀粉和干物質(zhì)含量，從而為馬鈴薯淀粉及其他高附加值食品的制備提供了較為理想的原料，同時延長了馬鈴薯的貯藏期。