一種以菌藻玫瑰組合物釀制女性專用露酒的方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201510952597.4 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN105420021A 公開（公告）日 2016-03-23
申請(qǐng)公布號(hào) CN105420021A 申請(qǐng)公布日 2016-03-23
分類號(hào) C12G3/02(2006.01)I;A61K36/8969(2006.01)I;A61P37/02(2006.01)I;A61P25/20(2006.01)I;A61P9/00(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 莊濟(jì)誠(chéng);李江波;錢麗華 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 蘇州維淼生物工程有限公司
代理機(jī)構(gòu) 蘇州慧通知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 黃建月
地址 215000 江蘇省蘇州市高新區(qū)竹園路209號(hào)創(chuàng)業(yè)園財(cái)富廣場(chǎng)1305
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種以菌藻玫瑰組合物釀制女性專用露酒的方法，具體步驟為：將組合物洗凈→粉碎，先后加入纖維素酶，半纖維素酶，蛋白酶，木瓜酶，在一定溫度下酶解，離心得上清液備用；糯米洗凈，蒸熟→取出冷卻，拌入酶解上清液和酒曲→密封在發(fā)酵缸內(nèi)，保持發(fā)酵溫度，發(fā)酵完成后→壓濾去渣取液→過濾，澄清液，封裝后常溫保存即可。