一種平衡營養(yǎng)食用調(diào)和油及其生產(chǎn)方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310345169.6 申請日 -
公開（公告）號 CN104336193A 公開（公告）日 2015-02-11
申請公布號 CN104336193A 申請公布日 2015-02-11
分類號 A23D9/04(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 徐年聲 申請（專利權(quán)）人 湖北華飴木本油脂有限公司
代理機構(gòu) 宜昌市三峽專利事務(wù)所 代理人 成鋼
地址 443500 湖北省宜昌市長陽縣長陽經(jīng)濟開發(fā)區(qū)長陽大道448號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種平衡營養(yǎng)食用調(diào)和油及其生產(chǎn)方法，日攝入動物肉食脂肪的基礎(chǔ)上，來設(shè)計調(diào)和油飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的配比，達到人們膳食脂肪酸的最終攝入量符合中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的<1：1：1，ω-6與ω-3為4~5：1的標準，根據(jù)不同配方精確稱取各種植物油，以及相當于總植物油質(zhì)量的0.5%維生素E和/或0.3%茶多酚加入配料罐，維持溫度在20℃~40℃，均勻慢速攪拌20~40分鐘，過濾后灌裝即得營養(yǎng)平衡調(diào)和油成品油。