一種肉制品腌制臺(tái)

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202111045429.9 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN113729173A 公開(kāi)（公告）日 2021-12-03
申請(qǐng)公布號(hào) CN113729173A 申請(qǐng)公布日 2021-12-03
分類(lèi)號(hào) A23L13/70（2016.01）I;A23L13/50（2016.01）I;A23P30/00（2016.01）I;A22C17/00（2006.01）I 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 蔡瑋 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 蚌埠市宏業(yè)肉類(lèi)聯(lián)合加工有限責(zé)任公司
代理機(jī)構(gòu) 合肥中博知信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 楊來(lái)寶
地址 233099安徽省蚌埠市鳳陽(yáng)東路76號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種肉制品腌制臺(tái)，包括底座，底座側(cè)壁設(shè)有豎向板，所述豎向板頂部設(shè)有橫向支撐板，所述豎向板外側(cè)設(shè)有電機(jī)，所述電機(jī)的驅(qū)動(dòng)軸穿過(guò)豎向板，所述驅(qū)動(dòng)軸為空心軸，所述驅(qū)動(dòng)軸端部插有進(jìn)料管，所述進(jìn)料管連接設(shè)在橫向支撐板上的料箱內(nèi)，所述驅(qū)動(dòng)軸上連接有切割刀，所述切割刀為環(huán)形空心結(jié)構(gòu)，所述切割刀內(nèi)寬外窄，所述切割刀與驅(qū)動(dòng)軸側(cè)壁通過(guò)出料支管連接和連通，所述切割刀側(cè)壁設(shè)有出料口。利用切割刀對(duì)肉表面進(jìn)行切割，在切割的同時(shí)，腌制料從出料口漏出，涂覆在切割口的兩側(cè)，自動(dòng)化，無(wú)需手抹，切割涂抹同步完成，效率高。