一種藍(lán)莓酒香杏鮑菇脆片及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201510979000.5 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN105982320A 公開(kāi)（公告）日 2016-10-05
申請(qǐng)公布號(hào) CN105982320A 申請(qǐng)公布日 2016-10-05
分類號(hào) A23L31/00(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I;A23L33/00(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 陳芳 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 合肥夢(mèng)咖家居有限公司
代理機(jī)構(gòu) 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 余成俊
地址 230009 安徽省合肥市包河區(qū)桐城南路369號(hào)晶品城市公寓A單元8層
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種藍(lán)莓酒香杏鮑菇脆片，由下列重量份的原料制成：杏鮑菇280-300、金銀花3-4、糯米10-11、酒曲0.2-0.3、藍(lán)莓10-15、人參2.1-2.4、月見(jiàn)草0.6-0.8、螺旋藻1-1.2、麥芽糊精適量、檸檬酸適量、NaCl適量、水適量。本發(fā)明采用杏鮑菇作為主料，同時(shí)添加了人參等中草藥成分，具有補(bǔ)脾益肺、生津止渴、安神益智的功效，因此富含多種保健成分和營(yíng)養(yǎng)成分，風(fēng)味好、品質(zhì)佳，是一種集營(yíng)養(yǎng)和保健作用于一體的食用菌休閑食品；此外，本發(fā)明采用的藍(lán)莓等輔料具有減緩衰老、抗癌、保護(hù)視力的功能。