解脂亞羅酵母菌株及其用于合成赤蘚糖醇的方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201310282059.X 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN103374534A 公開（公告）日 2013-10-30
申請(qǐng)公布號(hào) CN103374534A 申請(qǐng)公布日 2013-10-30
分類號(hào) C12N1/18(2006.01)I;C12P7/18(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 程海榮;呂霽烊;王犇;李德春;鄧子新 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 山東三元生物科技股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 上海漢聲知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 上海交通大學(xué);山東三元生物科技股份有限公司
地址 200240 上海市閔行區(qū)東川路800號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種解脂亞羅酵母菌株及其用于合成赤蘚糖醇的方法。所述解脂亞羅酵母菌株為解脂亞羅酵母(Yarrowia?lipolytica)BLC13?CGMCC?NO.7326。其用于合成赤蘚糖醇的方法為：以發(fā)酵初始濃度為100～400克/升的碳源，以發(fā)酵初始濃度為2～35克/升的氮源以及無機(jī)鹽類為原料，80℃～90℃處理30分鐘，冷卻后接入所述解脂亞羅酵母菌株，在有氧的條件下進(jìn)行連續(xù)發(fā)酵或分批補(bǔ)料發(fā)酵；發(fā)酵結(jié)束后，從發(fā)酵液中提純赤蘚糖醇。本發(fā)明的解脂亞羅(Yarrowia?lipolytica)酵母菌株由葡萄糖合成赤蘚糖醇轉(zhuǎn)化率高且符合我國(guó)赤蘚糖醇國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。