一種魚源膠原蛋白的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110797293.0 申請日 -
公開（公告）號 CN113603768A 公開（公告）日 2021-11-05
申請公布號 CN113603768A 申請公布日 2021-11-05
分類號 C07K14/78（2006.01）I;C07K1/14（2006.01）I;C07K1/16（2006.01）I;C07K1/20（2006.01）I;C07K1/22（2006.01）I;C07K1/30（2006.01）I;C07K1/34（2006.01）I;C07K1/36（2006.01）I;C12P21/06（2006.01）I 分類 有機化學〔2〕;
發(fā)明人 傅維擎;黃兆輝;解江冰 申請（專利權）人 煙臺德勝海洋生物科技有限公司
代理機構 北京華夏正合知識產(chǎn)權代理事務所（普通合伙） 代理人 韓登營;榮文英
地址 264006山東省煙臺市中國（山東）自由貿(mào)易試驗區(qū)煙臺片區(qū)煙臺經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)珠江路32號3號樓137室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種魚源膠原蛋白的制備方法，包括以下步驟：（1）將魚皮精細化處理，處理后的魚皮經(jīng)充分清洗后瀝干；（2）將處理好的魚皮置于低于10℃的環(huán)境下，使用超聲波輔助酸提取法提取所述魚皮中的膠原蛋白20?30小時，優(yōu)選24小時；（3）在低于10℃的環(huán)境下，向步驟（2）所得的溶液中加酶進行酶解，并過濾除去固體雜質(zhì)，得到粗制膠原蛋白液；（4）將步驟（3）中獲得的粗制膠原蛋白液經(jīng)鹽析、離心棄上清后重溶，配置成0.05％～0.5％、優(yōu)選0.10％～0.35％濃度的膠原蛋白液；（5）將步驟（4）中所得的膠原蛋白液經(jīng)二次純化后凍干，得到高純度的膠原蛋白。本發(fā)明所制得的高純度膠原蛋白在醫(yī)藥、化妝品、食品等領域具有較高應用價值。