一種維持豆渣寵物食品存放硬度的方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201811238700.9 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN109077184A 公開（公告）日 2018-12-25
申請(qǐng)公布號(hào) CN109077184A 申請(qǐng)公布日 2018-12-25
分類號(hào) A23K10/37;A23K20/163;A23K20/105;A23K20/10;A23K20/24;A23L3/3418 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 汪迎春;羅德永;汪光海 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 宣城市福貝寵物食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 230001 安徽省合肥市高新區(qū)長(zhǎng)江西路669號(hào),拓基金座B座913室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種維持豆渣寵物食品存放硬度的方法，屬于寵物食品制備技術(shù)領(lǐng)域。首先，該維持豆渣寵物食品存放硬度的方法包括一種硬度維持劑，所述硬度維持劑包括食品級(jí)氯化鈣、食品級(jí)聚乙烯吡咯烷酮、抗性淀粉、硬脂酸鎂、乙?；矸酆汪燃谆w維素鈉；所述硬度維持劑添加到豆渣中用于維持豆渣寵物食品的存放硬度。其次，維持硬度的方法包括：將含水率為60~70%的豆渣加熱至50~80℃，加入硬度維持劑；打漿、造粒、干燥，滅菌處理后，置于干燥的CO2環(huán)境中存放，即可維持硬度。本發(fā)明配方簡(jiǎn)單，成本低，具有很好的市場(chǎng)前景。