一種用于掛面生產(chǎn)中的熟化裝置
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202120290619.6 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN214431405U | 公開（公告）日 | 2021-10-22 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN214431405U | 申請(qǐng)公布日 | 2021-10-22 |
| 分類號(hào) | A21C1/02;A21C1/14;A21C9/04;A21C14/00 | 分類 | 焙烤；制作或處理面團(tuán)的設(shè)備；焙烤用面團(tuán)〔1，8〕; |
| 發(fā)明人 | 陳紹全 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 重慶陳大毛面業(yè)發(fā)展有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 重慶弘毅智行專利代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 熊雄 |
| 地址 | 404500 重慶市云陽(yáng)縣青龍街道移民大道2222號(hào)鑫都雅苑2號(hào)樓 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本實(shí)用新型公開了一種用于掛面生產(chǎn)中的熟化裝置，包括：外殼，外殼底部設(shè)置有工作案板，且外殼側(cè)壁設(shè)置有進(jìn)料口，外殼內(nèi)設(shè)置有翻拌裝置、加熱組件與加濕裝置，外殼側(cè)壁設(shè)置有主控裝置；加熱組件設(shè)置于翻拌裝置內(nèi)，加濕裝置包括噴水裝置和霧化裝置，和面過(guò)程與熟化過(guò)程在同一設(shè)備內(nèi)進(jìn)行，簡(jiǎn)化加工設(shè)備，提高加工效率，同時(shí)減少外界自然環(huán)境對(duì)面團(tuán)的影響，熟化裝置內(nèi)部設(shè)置有翻拌裝置、加熱裝置與加濕裝置，將加熱組件設(shè)置在翻拌部?jī)?nèi)，在和面和熟化的不斷翻拌中實(shí)現(xiàn)對(duì)面團(tuán)內(nèi)部溫度與濕度的調(diào)節(jié)，使大體積的面團(tuán)內(nèi)部也得到充分加熱與加濕，達(dá)到良好的熟化效果。 |
