具有強(qiáng)抗氧化功能的釀酒酵母培養(yǎng)物制備工藝及培養(yǎng)物

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202110426979.9 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN113180147A 公開（公告）日 2021-07-30
申請(qǐng)公布號(hào) CN113180147A 申請(qǐng)公布日 2021-07-30
分類號(hào) A23K10/37;A23K10/12;C12N1/16;C12N1/14;C12N9/42;C12R1/685;C12R1/645 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 梁運(yùn)祥;李雙全;李英俊;李斯泉 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 湖北綠科樂華生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京化育知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 尹均利
地址 438000 湖北省黃岡市團(tuán)風(fēng)縣團(tuán)風(fēng)鎮(zhèn)廣場(chǎng)路2號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了具有強(qiáng)抗氧化功能的釀酒酵母培養(yǎng)物制備工藝及培養(yǎng)物，該制備工藝包括以下步驟：將紅法夫酵母菌、黑曲霉、纖維素酶、葡萄糖、低聚異麥芽糖和無菌水按照比例混合均勻得到菌種活化液；將葡萄籽粕和烘干后的金針菇根分別進(jìn)行粉碎，并按配制比例混合制成培養(yǎng)基；將配制的菌種活化液和制備的固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基按質(zhì)量比混合后放入發(fā)酵箱，將發(fā)酵箱放入專用發(fā)酵房進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵處理；將發(fā)酵好的物料用流化床氣流干燥機(jī)進(jìn)行低溫干燥處理；物料干燥冷卻后，使用粉碎機(jī)對(duì)物料進(jìn)行粉碎后將物料打包入庫(kù)。有益效果：本發(fā)明可以達(dá)到抗氧化、增免疫、保肝臟、改肉質(zhì)的功效，對(duì)動(dòng)物健康養(yǎng)殖、減抗提質(zhì)具有重要作用。