一種用釀酒酵母培養(yǎng)物改善豬肉品質(zhì)的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202010406129.8 申請日 -
公開（公告）號 CN111493028A 公開（公告）日 2020-08-07
申請公布號 CN111493028A 申請公布日 2020-08-07
分類號 A01K67/02;A23K50/30;A23K10/16;A23K20/189 分類 -
發(fā)明人 李雙全;李斯泉 申請（專利權(quán)）人 湖北綠科樂華生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京中政聯(lián)科專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 黃娟
地址 438000 湖北省黃岡市團(tuán)風(fēng)縣團(tuán)風(fēng)鎮(zhèn)廣場路2號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種用釀酒酵母培養(yǎng)物改善豬肉品質(zhì)的方法，包括步驟如下：獲取釀酒酵母培養(yǎng)物，將釀酒酵母培養(yǎng)物添加至豬飼料中，并輔以酶制劑和微生態(tài)制劑，進(jìn)行肉豬飼養(yǎng)；其中釀酒酵母培養(yǎng)物的添加量為基礎(chǔ)日糧質(zhì)量的2.5?5％。本發(fā)明在原有飼料配方中加入2.5?5％含谷胱甘肽(GSH)、原花青素(OPC)、甘露聚糖、有機(jī)酸等活性物質(zhì)的酵母培養(yǎng)物，并輔以酶制劑、微生態(tài)制劑，通過調(diào)節(jié)動物腸道菌群、改善營養(yǎng)物質(zhì)代謝通路、提高動物機(jī)體抗氧化能力，從而實現(xiàn)提高動物免疫力，改善豬肉肌纖維結(jié)構(gòu)和密度、提高肌間(內(nèi))脂肪含量、提高豬肉蛋白和脂肪的抗氧化力，提高豬肉系水力、改善豬肉顏色，從而提高豬肉的外觀和食用品質(zhì)。