一種轉(zhuǎn)Bt蛋白食品中Bt蛋白的定量檢測(cè)方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201910187579.X 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN109917032B 公開（公告）日 2021-08-24
申請(qǐng)公布號(hào) CN109917032B 申請(qǐng)公布日 2021-08-24
分類號(hào) G01N30/02（2006.01）I;G01N30/06（2006.01）I 分類 測(cè)量；測(cè)試;
發(fā)明人 魏文鋒;李煬;陳一鳴;王梓昂 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 杭州老爸評(píng)測(cè)科技股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 杭州知見專利代理有限公司 代理人 趙越劍
地址 310000浙江省杭州市濱江區(qū)西興街道阡陌路459號(hào)C樓C2-701室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種轉(zhuǎn)Bt蛋白食品中Bt蛋白的定量檢測(cè)方法，采用胰蛋白酶對(duì)轉(zhuǎn)Bt蛋白食品進(jìn)行酶解，選擇Bt蛋白酶解產(chǎn)生的多肽中的特異性多肽作為標(biāo)志物，人工合成該特異性多肽作為標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，設(shè)計(jì)并合成同位素標(biāo)記的特異性多肽作為內(nèi)標(biāo)，采用同位素稀釋液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法對(duì)特異性多肽進(jìn)行定量檢測(cè)，然后換算得Bt蛋白含量。本發(fā)明穩(wěn)定性好、定量準(zhǔn)確、重復(fù)性好、特異性高、適用性廣。