乳酸片球菌DY15及其應(yīng)用、飼料及其制備方法
基本信息
申請?zhí)?/td> | CN202111384226.2 | 申請日 | - |
公開(公告)號 | CN114058543A | 公開(公告)日 | 2022-02-18 |
申請公布號 | CN114058543A | 申請公布日 | 2022-02-18 |
分類號 | C12N1/20(2006.01)I;A23K10/12(2016.01)I;A23K10/14(2016.01)I;A23K10/33(2016.01)I;A23K10/37(2016.01)I;C12R1/01(2006.01)N | 分類 | 生物化學(xué);啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物學(xué);酶學(xué);突變或遺傳工程; |
發(fā)明人 | 鄧禹;盧艷波;侯剛;楊小雁;馬忠瑪;劉耀新;耿嘉寶;王敏 | 申請(專利權(quán))人 | 青島渤海董家口糧油工業(yè)有限公司 |
代理機構(gòu) | 北京超凡宏宇專利代理事務(wù)所(特殊普通合伙) | 代理人 | 張金銘 |
地址 | 256500山東省濱州市博興縣工業(yè)園 | ||
法律狀態(tài) | - |
摘要
摘要 | 本發(fā)明提供了一種乳酸片球菌DY15及其應(yīng)用、飼料及其制備方法,涉及生物技術(shù)領(lǐng)域。經(jīng)發(fā)明人研究發(fā)現(xiàn),本發(fā)明提供的乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)DY15具有抑菌活性,對于大腸桿菌、沙門氏菌和金黃色葡萄球菌的生長具有良好的抑制作用,其發(fā)酵產(chǎn)物包括多種風(fēng)味物質(zhì),能夠應(yīng)用于飼料領(lǐng)域中,提高飼料的營養(yǎng)價值,改善適口性,提高禽畜類免疫力,建立良好的腸道微生物系統(tǒng)。本發(fā)明提供的飼料的制備方法,采用菌酶協(xié)同發(fā)酵的方式處理棕櫚粕和豆皮,該方法簡單方便,不僅大大提高了棕櫚粕和豆皮的抑菌能力和有機酸的含量,還提高了飼料的適口性,讓棕櫚粕和豆皮成為飼料變成了可能。 |
