天然肉桂醛酒的制造方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202010719729.X | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN111635845A | 公開（公告）日 | 2020-09-08 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN111635845A | 申請(qǐng)公布日 | 2020-09-08 |
| 分類號(hào) | C12G3/06(2006.01)I | 分類 | - |
| 發(fā)明人 | 吳宇建;席美華 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 三益創(chuàng)價(jià)生物科技（深圳）有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 深圳市精英專利事務(wù)所 | 代理人 | 三益創(chuàng)價(jià)生物科技（深圳）有限公司 |
| 地址 | 518000廣東省深圳市寶安區(qū)燕羅街道塘下涌社區(qū)綜合路一巷5號(hào)411 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種天然肉桂醛酒的制造方法，涉及釀酒創(chuàng)新技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明提供的天然肉桂醛酒的制造方法，取肉桂葉萃取過肉桂醛后的原料，將原料經(jīng)高溫水萃后濾除殘?jiān)?，向?yàn)V液加入糖與酵母進(jìn)行發(fā)酵，得到原酒，通過在原酒中加入天然肉桂醛，經(jīng)酯化反應(yīng)熟成后得到的天然肉桂醛酒，既含有天然肉桂醛中濃厚天然香味及適口性，加上有天然肉桂醛本身含有的微甜優(yōu)勢下，具備有養(yǎng)生保健之功能。?? |
