一種防止植物油氧化的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200610070628.4 申請日 -
公開（公告）號 CN101191102A 公開（公告）日 2008-06-04
申請公布號 CN101191102A 申請公布日 2008-06-04
分類號 C11B5/00(2006.01) 分類 動物或植物油、脂、脂肪物質(zhì)或蠟；由此制取的脂肪酸；洗滌劑；蠟燭;
發(fā)明人 王明星 申請（專利權(quán)）人 鄒平三星油脂工業(yè)有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 256600山東省濱州市渤海二十四路665號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種防止植物油氧化的方法，屬于一種植物油儲存中的方法，所述的方法是，將氮氣通過壓力調(diào)節(jié)閥送入到頂部帶有安全閥的植物油儲存罐中，將罐內(nèi)的空氣排空，然后，向罐內(nèi)注入植物油，在將罐內(nèi)的植物油放出時，通過壓力調(diào)節(jié)閥向罐內(nèi)送入氮氣，使罐內(nèi)壓力保持在10－105kPa范圍內(nèi)，這種防止植物油氧化的方法，抗氧化效果好，大大降低了植物油的氧化速率，提高了其氧化穩(wěn)定性，使用效果表明，采用這種方法，植物油儲存5個月的過氧化值為1.5左右，而在空氣下儲存5個月的過氧化值為5.0左右，其抗氧化效果也明顯優(yōu)于添加抗氧化劑的方法。且這種方法的運行成本大大低于添加抗氧化劑的方法，經(jīng)濟效益明顯。