一種植物調(diào)和油及制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN200910019786.0 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN101518288A 公開（公告）日 2009-09-02
申請(qǐng)公布號(hào) CN101518288A 申請(qǐng)公布日 2009-09-02
分類號(hào) A23D9/04(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 蔡會(huì)英;王秀華;宋建 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 鄒平三星油脂工業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 濟(jì)南舜源專利事務(wù)所有限公司 代理人 鄒平三星油脂工業(yè)有限公司
地址 256209山東省鄒平縣韓店鎮(zhèn)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于食用油品領(lǐng)域，尤其涉及一種營養(yǎng)均衡的植物調(diào)和油及制備方法。本發(fā)明的技術(shù)方案為：一種植物調(diào)和油，按重量份數(shù)比包括下列各組分：玉米油7.5-23份、大豆油8.6-20.7份、花生油7.7-21.8份、葵花籽油7.5-19.7份、米糠油6.5-18.8份、紫蘇油2.1-15.6份、紅花籽油2-13.5份、亞麻籽油4.9-12份、核桃油5.2-12份、小麥胚芽油2-11.5份、茶籽油6.5-15份、月見草油0.2-8份。本發(fā)明還提供了植物調(diào)和油的制備方法，本發(fā)明的調(diào)和油既突出各類不飽和脂肪酸比例組成的合理性，即油酸∶亞油酸∶亞麻酸＝5∶4∶1，又突出產(chǎn)品的營養(yǎng)功能。