一種脫水蔬菜減肥零食及其制作方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201711438057.X 申請日 -
公開(公告)號 CN108077825A 公開(公告)日 2018-05-29
申請公布號 CN108077825A 申請公布日 2018-05-29
分類號 A23L19/00;A23L19/10;A23L31/00;A23L3/40;A23L5/30;A23L33/00 分類 其他類不包含的食品或食料;及其處理;
發(fā)明人 張坤 申請(專利權)人 臨泉縣坤達食品有限公司
代理機構 北京和信華成知識產權代理事務所(普通合伙) 代理人 胡劍輝
地址 236413 安徽省阜陽市臨泉縣單橋鎮(zhèn)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開一種脫水蔬菜減肥零食及其制作方法,該零食原料配比為:包括30~35重量份的黃瓜、40~45重量份的秋葵、45~50重量份的香菇、25~30重量份的甘薯、1.5~2重量份的食用鹽、2~3重量份麥芽糖;所述零食是將30~35重量份的黃瓜、40~45重量份的秋葵、45~50重量份的香菇、25~30重量份的甘薯洗凈后,切成1~3厘米的蔬菜顆粒,放入鼓風爐中烘干,再向蔬菜顆粒中加入1.5~2重量份的食用鹽和2~3重量份麥芽糖,攪拌均勻后;將烘干的蔬菜顆粒放入微波爐中微波加熱;取出蔬菜顆粒,依次放入鼓風烘干箱70~80℃,2~3小時和冷凍干燥箱?20~?10℃,1*10?5~1.4*10?2Pa,2~10小時進行脫水處理制得。本發(fā)明具有操作簡單、攜帶方便、補充維生素、養(yǎng)生餅干、降血壓、降血脂的特點。