一種使用氫化油富集芳香物質(zhì)的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710351683.9 申請日 -
公開（公告）號 CN108935869A 公開（公告）日 2018-12-07
申請公布號 CN108935869A 申請公布日 2018-12-07
分類號 A23F3/42 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 王超;徐詠全;李長文;劉順航;何忠榮 申請（專利權(quán)）人 云南天士力帝泊洱生物茶集團(tuán)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京華科聯(lián)合專利事務(wù)所（普通合伙） 代理人 云南天士力帝泊洱生物茶集團(tuán)有限公司
地址 665000 云南省思茅市普洱市思茅區(qū)帝泊洱大道1號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種使用氫化油富集芳香物質(zhì)的方法，特別涉及食用原料芳香物質(zhì)的富集方法，所述方法包括以下步驟：步驟1：取食用原料用水提取，收集水蒸氣；步驟2：將水蒸氣冷凝，然后通過氫化油，回收氫化油，離心除去水；步驟3：將無水乙醇加入氫化油中反萃取，減壓濃縮除去乙醇，即得芳香物質(zhì)。本發(fā)明全程未使用有毒有害易殘留的有機(jī)試劑；工藝簡單、成本低，氫化油可以多次反復(fù)使用；提取物香氣回收和提取物可以同時制備，且不影響提取物提取的工藝和質(zhì)量，節(jié)約成本，并充分利用原料資源。