一種益生菌固體飲料及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201810819109.6 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN108991327A 公開（公告）日 2018-12-14
申請(qǐng)公布號(hào) CN108991327A 申請(qǐng)公布日 2018-12-14
分類號(hào) A23L2/39;A23L33/125;A23L33/21;A23L33/135 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 文潔 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 北京奧維森基因健康科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京超凡志成知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 肖麗
地址 100000 北京市朝陽(yáng)區(qū)上莊鎮(zhèn)上莊路115號(hào)院二層163號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種益生菌固體飲料及其制備方法，所述益生菌固體飲料包括下列重量份的原料：麥芽糊精24?70份、菊粉20?60份和益生菌1?5份；其中，所述益生菌包括唾液乳桿菌、嗜酸乳桿菌、凝結(jié)芽孢桿菌、鼠李糖乳桿菌、兩歧雙歧桿菌、植物乳桿菌和長(zhǎng)雙歧桿菌；本發(fā)明所述益生菌固體飲料活菌量高，而且能夠減少益生菌經(jīng)過(guò)胃腸道時(shí)的損失，提高存活率；此外，還能夠促進(jìn)益生菌在腸道定植；同時(shí)通過(guò)各個(gè)菌種作用的相互促進(jìn)，能夠更好的調(diào)節(jié)腸胃，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解便秘腹瀉，降低血清膽固醇，減輕乳糖耐受不良，積聚蛋白水解酶，調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)吸收，調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能。