一種基于氨氮指標(biāo)調(diào)控提高維生素B12產(chǎn)量的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201910441058.2 申請日 -
公開（公告）號 CN110205350A 公開（公告）日 2019-09-06
申請公布號 CN110205350A 申請公布日 2019-09-06
分類號 C12P19/42（2006.01）I; C12R1/01（2006.01）N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 王俊剛; 王繼紅; 劉漢忠; 曹艷霞; 穆啟恒; 李英然; 李雪然; 張敬坤; 王紅; 袁玉偉 申請（專利權(quán)）人 河北華榮制藥有限公司
代理機構(gòu) 石家莊冀科專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 代理人 河北華榮制藥有限公司
地址 050041 河北省石家莊市北二環(huán)東路
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種基于氨氮指標(biāo)調(diào)控提高維生素B12產(chǎn)量的方法，在維生素B12發(fā)酵過程中進行階段性分批補料，發(fā)酵前期通過補加酵母浸出汁，使氨氮在一定階段保持一定的含量，保證菌體的生長代謝所需的氮源。本發(fā)明發(fā)酵過程中進行階段性分批補料，發(fā)酵前期補加酵母浸出汁，控制氨氮濃度，解決了高濃度氨氮在維生素B12發(fā)酵中菌體生長和生物合成的矛盾，在發(fā)酵前期保證了菌體生長代謝所需的營養(yǎng)成分，促進了菌體的生長，避免了后期菌體提前衰老，代謝停滯的現(xiàn)象，從而提高維生素B12發(fā)酵單位。