一種辣木葉糯小麥粉食品制作方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201611069879.0 申請日 -
公開（公告）號 CN106689293A 公開（公告）日 2017-05-24
申請公布號 CN106689293A 申請公布日 2017-05-24
分類號 A21D13/80(2017.01)I;A21D13/02(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I 分類 焙烤；制作或處理面團(tuán)的設(shè)備；焙烤用面團(tuán)〔1，8〕;
發(fā)明人 張志堅(jiān);高坤達(dá);馬毅;覃鵬;文韻漫;陳世瓊 申請（專利權(quán)）人 麗江心聯(lián)欣糧油貿(mào)易有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 650021 云南省麗江市華坪縣榮將鎮(zhèn)鑫園路75號（榮將糧站院內(nèi)租房）
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種辣木葉糯小麥粉食品制作方法，是將辣木葉經(jīng)清洗、干燥、微粉碎制成辣木葉粉；小麥、糯小麥經(jīng)清理、磨粉等工序制成小麥粉和糯小麥粉；三者按不同比例在混粉機(jī)中混合制的辣木葉糯小麥粉，并以辣木葉糯小麥粉為原料制作功能食品。制作出來的功能食品富含維生素C、胡蘿卜素、鈣和蛋白質(zhì)、鉀、鐵、鎂等含量，口感好，品質(zhì)高，色澤好，保質(zhì)期長。