一種從鮮辣椒中提取辣椒素的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810002505.X 申請日 -
公開（公告）號 CN110156626A 公開（公告）日 2019-08-23
申請公布號 CN110156626A 申請公布日 2019-08-23
分類號 C07C231/24;C07C233/20 分類 有機化學(xué)〔2〕;
發(fā)明人 何志敏;李彪;韋勇;范明達(dá);陶乃川;肖志鵬;周艷梅 申請（專利權(quán)）人 文山永潤辣素有限公司
代理機構(gòu) 北京華仲龍騰專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 李靜
地址 663000 云南省文山壯族苗族自治州硯山縣平遠(yuǎn)鎮(zhèn)環(huán)北路
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種從鮮辣椒中提取辣椒素的方法，包括以下步驟：（1）預(yù)處理：首先將辣椒放入振蕩篩中用水淋洗去除固體雜質(zhì)，其次去除辣椒的籽、柄，并切絲；（2）提取濃縮：將處理后的辣椒絲加入有機溶劑反復(fù)浸提，得到含辣椒素的溶液，減壓蒸餾回收溶劑，得到辣椒素粗品；（3）脫膠：將得到的辣椒素粗品溶于乙酸乙酯中并加入純水進(jìn)行脫膠處理，然后分離出下層的膠質(zhì)，即可得到脫膠后的辣椒素提取物。本發(fā)明原料為鮮紅辣椒，可以就地取材，減少中間加工環(huán)節(jié)，節(jié)約時間和成本，且鮮辣椒無需干燥，造粒等處理，提取效率高，提取率達(dá)95％以上，整個提取工藝操作簡單，成本低，適合規(guī)?；a(chǎn)，實現(xiàn)節(jié)能減排的目的。