一種適合于大豆蛋白磷含量的測定方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710138046.3 申請日 -
公開（公告）號 CN106872381A 公開（公告）日 2017-06-20
申請公布號 CN106872381A 申請公布日 2017-06-20
分類號 G01N21/31(2006.01)I 分類 測量；測試;
發(fā)明人 李素玲;蘆秀燕;白東穎 申請（專利權(quán)）人 谷神生物科技集團有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 253500 山東省德州市陵縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)財源路中段
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種適合于大豆蛋白磷含量的測定方法，通過將大豆蛋白樣品經(jīng)酸消解，在酸性條件下，磷與鉬酸銨結(jié)合生成磷鉬酸銨，此化合物被抗壞血酸還原成藍色化合物—鉬藍，用分光光度計在波長660nm處測定鉬藍的吸光度，其吸光度與磷的含量成正比，將測定獲得的樣品吸光度導(dǎo)入至磷含量與吸光度的直線回歸方程中獲得磷的含量，并與標準系列比較定量，該方法測定過程不需要使用有毒試劑，保障了檢驗人員的身體健康和工作環(huán)境。