一株釀酒酵母及其培養(yǎng)物和在飼料中的應(yīng)用

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201711479903.2 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN108085261A 公開（公告）日 2018-05-29
申請(qǐng)公布號(hào) CN108085261A 申請(qǐng)公布日 2018-05-29
分類號(hào) C12N1/18;A23K10/12;A23K10/18;A23K50/30;C12R1/865 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 李莉玲 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 深圳市善成生物技術(shù)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 深圳市惠邦知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所 代理人 孫菊梅
地址 516000 廣東省惠州市惠城區(qū)東湖花園4號(hào)小區(qū)410-214房
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)5?1，保藏于廣東省微生物菌種保藏中心，保藏編號(hào)為GDMCC No:60243。本發(fā)明還公開了利用釀酒酵母5?1制備的發(fā)酵液、培養(yǎng)物及培養(yǎng)物稀釋液。本發(fā)明的釀酒酵母5?1代謝產(chǎn)物對(duì)于病原細(xì)菌(大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和腸炎沙門氏菌)具有極強(qiáng)的抑制作用，作為飼料添加劑添加到飼料中飼喂動(dòng)物可有效地降低動(dòng)物發(fā)病率，提高動(dòng)物的生長(zhǎng)性能，顯著地改善動(dòng)物腸道的微生物菌群，對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展具有十分重要的意義。