一種羥基磷灰石固定化α葡聚糖酶及其制備方法和應用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201911350089.3 申請日 -
公開（公告）號 CN111154744A 公開（公告）日 2020-05-15
申請公布號 CN111154744A 申請公布日 2020-05-15
分類號 C12N9/46;C12N11/14;A61K8/24;A61K8/66;A61Q11/00 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 周華鋒;周建青;王嘉駿;徐曉平 申請（專利權）人 克勞麗化妝品股份有限公司
代理機構 北京三聚陽光知識產權代理有限公司 代理人 蘇州克勞麗化妝品有限公司
地址 215000 江蘇省蘇州市常熟市227省道辛莊段
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種羥基磷灰石固定化α葡聚糖酶及其制備方法和應用，羥基磷灰石固定化α葡聚糖酶，包含羥基磷灰石55?97wt％,α葡聚糖酶1?40wt％以及烷基酰谷氨酸0.5?5wt％。采用體外合成的牙齒主要成分羥基磷灰石作為載體，吸附固定化α葡聚糖酶，形成固化α葡聚糖酶的羥基磷灰石，并通過烷基酰谷氨酸修飾固定化α葡聚糖酶的羥基磷灰石表面，使羥基磷灰石表面通過烷基酰谷氨酸中的谷氨酸的分子間的氫鍵作用，形成烷基疏水化修飾，提高了α葡聚糖酶的化學穩(wěn)定性，極大的降低了牙膏基質輔料對α葡聚糖酶酶活的影響進而降低α葡聚糖酶牙膏的生產工藝的復雜性。