一株產(chǎn)酸性β－甘露聚糖酶的黑曲霉及其發(fā)酵和生產(chǎn)甘露寡糖的方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN01144782.6 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN1273583C 公開（公告）日 2006-09-06
申請(qǐng)公布號(hào) CN1273583C 申請(qǐng)公布日 2006-09-06
分類號(hào) C12N1/14(2006.01);C12N9/42(2006.01);C12P19/00(2006.01);C12R1/685(2006.01) 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 丁宏標(biāo);馬延和;張木 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 沾化華安領(lǐng)秀生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京紀(jì)凱知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所;沾化華安領(lǐng)秀生物科技有限公司
地址 100081北京市海淀區(qū)中關(guān)村南大街12號(hào)農(nóng)科院飼料所
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一株產(chǎn)酸性β-甘露聚糖酶的黑曲霉及其發(fā)酵和生產(chǎn)甘露寡糖的方法。本發(fā)明提供的是黑曲霉(Aspergillus niger)AS2710 CGMCC №0658。黑曲霉AS2710的發(fā)酵工藝，包括以下步驟：(一)制備發(fā)酵菌種：將斜面培養(yǎng)的黑曲霉(Aspergillusniger)AS2710經(jīng)液體菌種培養(yǎng)和一級(jí)液體培養(yǎng)以及至少二級(jí)液體培養(yǎng)后，得到發(fā)酵菌種；(二)利用上述得到的菌種發(fā)酵生產(chǎn)酸性β-甘露聚糖酶。利用本發(fā)明菌株生產(chǎn)酸性β-甘露聚糖酶，生產(chǎn)設(shè)備和原料成本低，酶產(chǎn)量高，不易污染雜菌，產(chǎn)品成本比90年代研究的最好水平低50％以上。