一種甘露聚糖酶及其編碼基因與應(yīng)用

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN200510103125.8 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN1766098A 公開(kāi)（公告）日 2006-05-03
申請(qǐng)公布號(hào) CN1766098A 申請(qǐng)公布日 2006-05-03
分類(lèi)號(hào) C12N9/24(2006.01);C12N15/56(2006.01);C12N1/19(2006.01);C12N15/81(2006.01) 分類(lèi) 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 丁宏標(biāo);喬宇;陳小兵;岳明;高秀華 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 沾化華安領(lǐng)秀生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京紀(jì)凱知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 關(guān)暢
地址 100081北京市海淀區(qū)中關(guān)村南大街12號(hào)飼料研究所
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種甘露聚糖酶及其編碼基因與應(yīng)用。該甘露聚糖酶，是具有下述氨基酸殘基序列之一的蛋白質(zhì)：1)序列表中的SEQ ID №：2；2)將序列表中SEQ ID №：2的氨基酸殘基序列經(jīng)過(guò)一個(gè)或幾個(gè)氨基酸殘基的取代和/或缺失和/或添加且具有甘露聚糖酶活性的蛋白質(zhì)。本發(fā)明的甘露聚糖酶活性高，巴氏畢赤酵母(Pichia pastoris)MAN22 CGMCCNo.1389中甘露聚糖酶的表達(dá)量可達(dá)200000IU/mL發(fā)酵液，比現(xiàn)有甘露聚糖酶的產(chǎn)量高，生產(chǎn)成本低。本發(fā)明的甘露聚糖酶可以用于制備甘露寡糖。