一種利用高溫豆粕生產(chǎn)線生產(chǎn)低變性膨化豆粕的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201610407602.8 申請日 -
公開（公告）號 CN105995564A 公開（公告）日 2016-10-12
申請公布號 CN105995564A 申請公布日 2016-10-12
分類號 A23L11/00;A23P30/30 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 姜自強(qiáng);邱力峰;孟凡磊;管勇佳;李鳳瑩 申請（專利權(quán)）人 山東三維控股集團(tuán)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 青島發(fā)思特專利商標(biāo)代理有限公司 代理人 陳雯雯
地址 276000 山東省臨沂市蘭山區(qū)半程鎮(zhèn)三維工業(yè)園
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種利用高溫豆粕生產(chǎn)線生產(chǎn)低變性膨化豆粕的方法，屬于食品工業(yè)低溫豆粕生產(chǎn)領(lǐng)域。解決了現(xiàn)有低溫生產(chǎn)線因設(shè)備及技術(shù)等原因?qū)е碌娜债a(chǎn)能過低的問題，其制備方法主要包括(1)大豆預(yù)處理：大豆經(jīng)篩選、破碎、風(fēng)選、軟化、軋坯得到胚片；(2)膨化：利用高溫豆粕生產(chǎn)線的單螺桿濕式膨化機(jī)對胚片進(jìn)行膨化；(3)浸提：膨化后的胚片采用正己烷進(jìn)行浸提，浸提后分離得到混合油和濕粕；(4)低溫脫溶：利用高溫豆粕生產(chǎn)線中的DTDC蒸脫機(jī)對濕粕進(jìn)行脫溶，經(jīng)干燥、冷卻后得到所述的低變性膨化豆粕。本發(fā)明方法可用于利用高溫豆粕生產(chǎn)線生產(chǎn)低變性膨化豆粕。