黃金海鮮卷及其加工工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201310348695.8 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN104366581A 公開(kāi)（公告）日 2015-02-25
申請(qǐng)公布號(hào) CN104366581A 申請(qǐng)公布日 2015-02-25
分類(lèi)號(hào) A23L1/326(2006.01)I;A23L1/333(2006.01)I 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 姚亞甘 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 福建東亞水產(chǎn)股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 福州元?jiǎng)?chuàng)專(zhuān)利商標(biāo)代理有限公司 代理人 福建東亞水產(chǎn)股份有限公司
地址 363400 福建省漳州市東山縣陳城鎮(zhèn)后姚村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種黃金海鮮卷及其加工工藝，其特征在于：由豆腐皮裹覆粘稠海鮮漿料成圓柱形海鮮卷后冷凍形成，所述粘稠海鮮漿料為魚(yú)漿、配料和拌料的混合料，所述魚(yú)漿中含有魷魚(yú)足粒。本發(fā)明黃金海鮮卷配方簡(jiǎn)單，制作方便，其生產(chǎn)工藝方便、快捷。