黃金海鮮卷及其加工工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310348695.8 申請日 -
公開（公告）號 CN104366581A 公開（公告）日 2015-02-25
申請公布號 CN104366581A 申請公布日 2015-02-25
分類號 A23L1/326(2006.01)I;A23L1/333(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 姚亞甘 申請（專利權(quán)）人 福建東亞水產(chǎn)股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 福州元創(chuàng)專利商標(biāo)代理有限公司 代理人 福建東亞水產(chǎn)股份有限公司
地址 363400 福建省漳州市東山縣陳城鎮(zhèn)后姚村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種黃金海鮮卷及其加工工藝，其特征在于：由豆腐皮裹覆粘稠海鮮漿料成圓柱形海鮮卷后冷凍形成，所述粘稠海鮮漿料為魚漿、配料和拌料的混合料，所述魚漿中含有魷魚足粒。本發(fā)明黃金海鮮卷配方簡單，制作方便，其生產(chǎn)工藝方便、快捷。