一種高穩(wěn)定性黑果枸杞原漿的制備方法
基本信息
申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202010847655.8 | 申請(qǐng)日 | - |
公開(公告)號(hào) | CN112089052A | 公開(公告)日 | 2020-12-18 |
申請(qǐng)公布號(hào) | CN112089052A | 申請(qǐng)公布日 | 2020-12-18 |
分類號(hào) | A23L33/10;A23L19/00;A23L5/30;A23L5/20;A23L3/3544;A23L3/3472;A23L3/3526;A61K36/815 | 分類 | 其他類不包含的食品或食料;及其處理; |
發(fā)明人 | 郭榮;潘泰安;龔媛;邱樺;潘嘉鈺 | 申請(qǐng)(專利權(quán))人 | 寧夏沃福百瑞枸杞產(chǎn)業(yè)股份有限公司 |
代理機(jī)構(gòu) | 北京和信華成知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) | 代理人 | 寧夏沃福百瑞枸杞產(chǎn)業(yè)股份有限公司 |
地址 | 750001 寧夏回族自治區(qū)銀川市金鳳區(qū)五里臺(tái)路68號(hào) | ||
法律狀態(tài) | - |
摘要
摘要 | 本發(fā)明提供了一種高穩(wěn)定性黑果枸杞原漿的制備方法,涉及漿果原漿的制備方法領(lǐng)域。本發(fā)明提供的制備方法包括:黑果枸杞經(jīng)清洗、破碎、雙道打漿、皮渣分離、膠體磨、高壓均質(zhì)、添加復(fù)合抗氧化劑、再經(jīng)低溫等離子體聯(lián)合超高壓技術(shù)滅菌等工藝進(jìn)行加工,制備成一種高穩(wěn)定性黑果枸杞原漿。本發(fā)明通過(guò)對(duì)復(fù)合抗氧化劑的成分配比進(jìn)行調(diào)整,提高了黑果枸杞原漿的穩(wěn)定性,延長(zhǎng)了貯藏時(shí)間,制備方法工藝簡(jiǎn)單易操作,適合大批量生產(chǎn)。 |
