一種用于薯條加工的速炸裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201821693304.0 申請日 -
公開（公告）號 CN209073337U 公開（公告）日 2019-07-09
申請公布號 CN209073337U 申請公布日 2019-07-09
分類號 A21B5/08（2006.01）I 分類 焙烤；制作或處理面團的設(shè)備；焙烤用面團〔1，8〕;
發(fā)明人 宋有年; 宋輝; 宋自學(xué); 張鵬 申請（專利權(quán)）人 張掖市有年金龍馬鈴薯雪花全粉食品工業(yè)有限責(zé)任公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 734000 甘肅省張掖市甘州區(qū)張民公路22公里處
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型公開了一種用于薯條加工的速炸裝置，包括工作臺、支撐腿和速炸鍋，所述支撐腿設(shè)置于工作臺的底部，并與工作臺通過螺絲固定連接，所述速炸鍋設(shè)置于工作臺的中間位置，并與工作臺通過螺絲固定連接；所述速炸鍋的內(nèi)壁設(shè)有滑槽，所述滑槽的內(nèi)部設(shè)有滑塊，且所述滑塊嵌入設(shè)置滑槽中，并與滑槽活動連接，所述滑塊的一側(cè)設(shè)有鐵網(wǎng)板，所述速炸鍋的表面設(shè)有導(dǎo)熱塊，且所述導(dǎo)熱塊嵌入設(shè)置速炸鍋中，并與速炸鍋緊密貼合，具有提高油炸薯條速度的目的，從而提高工作效率，同時也能徹底的打撈油炸好的薯條，不會有薯條預(yù)留，有利于節(jié)約原料，最后還能有效的控制加熱器件，節(jié)約電能，降低成本。