一種籽仁類藥材保健酒及其加工方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202110527495.3 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN113234566A 公開(kāi)（公告）日 2021-08-10
申請(qǐng)公布號(hào) CN113234566A 申請(qǐng)公布日 2021-08-10
分類號(hào) C12G3/055（2019.01）I;C12G3/06（2006.01）I;C12H6/02（2019.01）I;C12H1/16（2006.01）I;C12H1/22（2006.01）I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 張志年;張靖悅 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 徐州綠之野生物食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 221300江蘇省徐州市邳州市宿羊山鎮(zhèn)高新路1號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明一種籽仁類藥材保健酒，其特征是以籽仁藥材與基酒為原料，按籽仁藥材決明子或益智仁或紫蘇籽或槐米或榧子或黃芥子或酸棗仁或覆盆子或杏仁或桃仁或砂氣可桑葚籽或李仁或萊服子或黑芝麻或火麻仁或青葙子或沙苑子或牛蒡子或積椇子或車(chē)前子或蛇床子或韭菜子或柏子仁或蒺黎或枸杞籽或補(bǔ)骨脂或阿月渾子或胡蘆巴或葶藶子:基酒的重量比為6?30:1000，分別將籽仁藥材經(jīng)干燥、粉碎，加酒浸泡、減壓蒸餾、調(diào)配、陳化等工藝制成，本發(fā)明加工工藝制得的籽仁藥材保健酒質(zhì)量穩(wěn)定，籽仁藥材的營(yíng)養(yǎng)性和功能性突出，酒體清澈透明，口感柔和，具有不同籽仁藥材成分的清香，且諸味協(xié)調(diào)，口味爽凈，為人們提供了新的單味獨(dú)特且營(yíng)養(yǎng)健康型保健酒產(chǎn)品，很受消費(fèi)者歡迎。