一種含接骨木果油的玉米調(diào)和油及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310536530.3 申請日 -
公開（公告）號 CN103549038B 公開（公告）日 2015-06-24
申請公布號 CN103549038B 申請公布日 2015-06-24
分類號 A23D9/04(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 王月華;范麗君;李文娟;程方圓;李珊珊 申請（專利權(quán)）人 長壽花食品股份有限公司
代理機構(gòu) 濟南舜源專利事務所有限公司 代理人 宋玉霞
地址 256209 山東省濱州市鄒平縣韓店鎮(zhèn)民營科技園
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于食用調(diào)和油技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種含接骨木果油的玉米調(diào)和油及其制備方法該玉米調(diào)和油包括按重量計的下述組分,玉米油85-95%，接骨木果油5-15%。本發(fā)明的有益效果在于，（1）本發(fā)明的一種含接骨木果油的玉米調(diào)和油，解決了玉米油中脂肪酸構(gòu)成不平衡，α-亞麻酸含量低的問題，提高了玉米油的營養(yǎng)價值，該食用調(diào)和油比單用玉米油營養(yǎng)價值更高。（2）其制備方法操作簡便、工藝合理，易實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，且生產(chǎn)成本低，可滿足廣大消費者的需求。