一種降低食物升糖指數(shù)的餐前固體飲料及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201811130481.2 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN109511851A 公開（公告）日 2019-03-26
申請(qǐng)公布號(hào) CN109511851A 申請(qǐng)公布日 2019-03-26
分類號(hào) A23L2/39;A23L2/52;A23L2/60;A23L33/105;A23L33/125 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 孫志明;馬焜;沈立榮 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 杭州博泰健康管理咨詢有限公司
代理機(jī)構(gòu) 杭州云睿專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 張驍敏
地址 310000 浙江省杭州市余杭區(qū)倉(cāng)前街道龍?zhí)堵?6號(hào)3幢802-2室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及飲料技術(shù)領(lǐng)域，具體公開了一種降低食物升糖指數(shù)的餐前固體飲料及其制備方法，按重量百分比計(jì)的原料制成：白蕓豆提取物28.5％、魔芋粉22.8％、水蘇糖14.2％、菊粉14.3％、燕麥β葡聚糖1.4％、葛根粉7.9％、抗性糊精4.1％、山藥粉3.5％、苦瓜粉2.6％、食用鹽0.4％、食用香精0.1％、三氯蔗糖0.2％，其技術(shù)方案要點(diǎn)是，能夠降低食物的升糖指數(shù)，具有延緩血糖上升、緩解饑餓感、降低糖化血紅蛋白指數(shù)和調(diào)節(jié)腸胃道平衡的效果，使得糖尿病患者能夠享受普通食物營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，減少和緩解糖分的攝取，且對(duì)糖尿病患者的腸胃菌群平衡具有很好的調(diào)節(jié)作用，對(duì)于糖尿病具有綜合調(diào)理的作用和益處，以利于糖尿病病情的緩解和逆轉(zhuǎn)。