一種含α-乳白蛋白和乳鐵蛋白的營養(yǎng)組合物及其應(yīng)用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201210041278.4 申請日 -
公開（公告）號 CN102551073B 公開（公告）日 2013-11-20
申請公布號 CN102551073B 申請公布日 2013-11-20
分類號 A23L1/305(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 邵勝榮;孫俊;胡鋼亮;謝良妹 申請（專利權(quán)）人 杭州康諾邦生物技術(shù)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 杭州中成專利事務(wù)所有限公司 代理人 浙江康恩貝健康產(chǎn)品有限公司;杭州千島湖康諾邦健康產(chǎn)品有限公司
地址 310052 浙江省杭州市濱江區(qū)濱康路568號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種含α-乳白蛋白和乳鐵蛋白的營養(yǎng)組合物、食品及其應(yīng)用。營養(yǎng)組合物包含α-乳白蛋白和乳鐵蛋白，α-乳白蛋白與乳鐵蛋白的重量百分比為1∶99-99∶1。本發(fā)明還提供了一種含α-乳白蛋白和乳鐵蛋白的營養(yǎng)組合物或食品在增強(qiáng)免疫力方面的應(yīng)用。所述的含α-乳白蛋白和乳鐵蛋白的營養(yǎng)組合物中，包含特定含量的α-乳白蛋白和乳鐵蛋白，接近人乳免疫因子。通過體外補(bǔ)充接近母乳的免疫精華，顯示出較好有效提高嬰幼兒抵抗力和免疫力的作用，有效提高該類人群的免疫力。所述的營養(yǎng)組合物具有安全性好，效果好且長期服用無任何毒副作用的優(yōu)勢。所述的營養(yǎng)組合物可作為食品或保健品，適于長期使用，將會帶來很好的社會效益。