用檸檬酸替代磷酸的油脂化學(xué)精煉生產(chǎn)工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110538201.7 申請日 -
公開（公告）號 CN113308299A 公開（公告）日 2021-08-27
申請公布號 CN113308299A 申請公布日 2021-08-27
分類號 C11B3/04;C11B3/06;C11B3/16;C11B3/00 分類 動物或植物油、脂、脂肪物質(zhì)或蠟；由此制取的脂肪酸；洗滌劑；蠟燭;
發(fā)明人 柳德剛;蔣義敏;曾偉;陳威;鐘海波 申請（專利權(quán)）人 益海（廣州）糧油工業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 510730 廣東省廣州市廣州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)東江大道2號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種用檸檬酸替代磷酸的油脂化學(xué)精煉生產(chǎn)工藝，步驟如下：1)先將毛油加熱到60?82℃后添加200?350ppm檸檬酸一起送入高效混合器混合均勻；2)然后經(jīng)過酸混合器和多道酸反應(yīng)罐酸化反應(yīng)；3)然后添加濃度8?11％的堿水一起送入堿反應(yīng)罐進(jìn)行堿化反應(yīng)；4)將堿化反應(yīng)后的混合液加熱到80?88℃通過離心機(jī)分離脫皂，再送到靜態(tài)混合器內(nèi)并添加濃度15?18％的檸檬酸水混合均勻；5)然后將通過靜態(tài)混合器混合后的半成品送入水洗罐暫存，然后再送入離心機(jī)水洗；6)最后將離心機(jī)水洗后的半成品送入干燥罐進(jìn)行真空干燥，干燥完畢后得到成品送入罐區(qū)暫存。本發(fā)明可以降低皂腳量、降低皂腳含油、提高油品穩(wěn)定性。