一種苦蕎生茶及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710078617.9 申請日 -
公開（公告）號 CN107047872A 公開（公告）日 2017-08-18
申請公布號 CN107047872A 申請公布日 2017-08-18
分類號 A23F3/34(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 陳彤 申請（專利權(quán)）人 云南國威生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 昆明知道專利事務(wù)所（特殊普通合伙企業(yè)） 代理人 云南國威生物科技有限公司
地址 650000 云南省昆明市中豪新冊產(chǎn)業(yè)城二期F3棟一、二層
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種苦蕎生茶及其制備方法。所述的苦蕎生茶是以苦蕎皮層粉為原料，黏合劑為輔料經(jīng)前處理、制粒、干燥得到，所述的原料苦蕎皮層粉和輔料黏合劑的重量比為1:（0.3~0.5）。制備方法是將苦蕎皮層粉中加入配方配比的黏合劑，經(jīng)制粒、干燥、整粒、質(zhì)量檢查、包裝得到目標(biāo)物苦蕎生茶。本發(fā)明干燥溫度低時(shí)間短，能有效降低黃酮類化合物的分解，保護(hù)苦蕎的營養(yǎng)成分不被高溫破壞，實(shí)現(xiàn)苦蕎的保健功能。本發(fā)明所述的苦蕎生茶具有口感清淡、耐沖泡的特點(diǎn)，且保健效果突出，有確切的降血脂、血糖和血壓作用，其中降血脂和降血糖作用尤為突出。