頂空固相微萃取?氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用檢測蠶蛹香氣的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201610644252.7 申請日 -
公開（公告）號 CN106353413A 公開（公告）日 2017-01-25
申請公布號 CN106353413A 申請公布日 2017-01-25
分類號 G01N30/02(2006.01)I 分類 測量；測試;
發(fā)明人 白冰;張瑤;檀德宏;張旋;紀淑娟 申請（專利權(quán)）人 遼寧中北方正檢測服務(wù)有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 110866 遼寧省沈陽市沈河區(qū)東陵路120號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種頂空固相微萃取?氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用檢測蠶蛹香氣的方法，本發(fā)明利用頂空固相微萃取技術(shù)集取樣、萃取及富集于一體，具有萃取速度快、操作成本低，無需溶劑萃取和浸提等操作等優(yōu)點，與氣相色譜?質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)實現(xiàn)自動化分析，對昆蟲性食材蠶蛹的特征風(fēng)味物質(zhì)的種類和含量進行了分析，并探索了黑黃兩種不同成蛹溫度條件對蠶蛹鮮蛹特征風(fēng)味物質(zhì)種類和形成的影響，同時比較了水煮、油炸及凍干對黑黃蠶蛹特征風(fēng)味物質(zhì)的影響情況，以期推動蠶蛹深加工產(chǎn)品向特征風(fēng)味調(diào)味品的生產(chǎn)和開發(fā)；本發(fā)明對于進一步研究昆蟲的次生代謝過程、生物學(xué)交互作用以及動植物生態(tài)學(xué)相互影響都具有一定輔助作用。