一種養(yǎng)生燜鍋料及其制備工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201910148530.3 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN109744517A 公開(kāi)（公告）日 2019-05-14
申請(qǐng)公布號(hào) CN109744517A 申請(qǐng)公布日 2019-05-14
分類(lèi)號(hào) A23L27/00（2016.01）I; A23L27/10（2016.01）I; A23L19/00（2016.01）I; A23L19/10（2016.01）I; A23L25/00（2016.01）I; A23L31/00（2016.01）I; A23L33/10（2016.01）I 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 姚園; 陳志強(qiáng); 王德坤; 陳秀華; 劉童; 王翔宇; 王翔 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 山東鴻興源食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 濟(jì)南千慧專(zhuān)利事務(wù)所（普通合伙企業(yè)） 代理人 山東鴻興源食品有限公司
地址 251200 山東省德州市（禹城）國(guó)家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種養(yǎng)生燜鍋料及其制備工藝。該養(yǎng)生燜鍋料包括燜鍋底油和燜鍋醬料，燜鍋底油由牛油、雞油、植物油、大蒜、生姜、香蔥、洋蔥、香辛料制成，燜鍋醬料由當(dāng)歸、黨參、枸杞、山藥、去核紅棗、桂圓肉、薏仁、山楂、茯苓、百合、蓮子、桃仁、雞肉粉、食用鹽、白砂糖、增稠劑制成。該養(yǎng)生燜鍋料含有多種藥食同源材料，經(jīng)過(guò)熬煮工序有效保留了這些藥食同源材料的有效活性成分，使?fàn)F鍋料有效發(fā)揮保健養(yǎng)生作用；烹調(diào)時(shí)將燜鍋底油和燜鍋醬料加入食材燜制即可食用，使用方便簡(jiǎn)捷，適合于家庭快餐、朋友聚會(huì)等諸多場(chǎng)合，將燜鍋醬料與養(yǎng)生融合一體，滿(mǎn)足現(xiàn)今社會(huì)人們對(duì)快捷、美味、養(yǎng)生、美容于一體的飲食需求。