一種植物乳桿菌生產(chǎn)透明質酸酶發(fā)酵優(yōu)化工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201910822762.2 申請日 -
公開（公告）號 CN110408607B 公開（公告）日 2021-05-18
申請公布號 CN110408607B 申請公布日 2021-05-18
分類號 C12N9/26;C12N1/20;C12R1/25 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 高瑞;韓鵬;韓秀云;齊寧;牛貴清;張彬;趙艷輝;郭弘彥;梁貴彬;王娜;劉文彬 申請（專利權）人 山東安華生物醫(yī)藥股份有限公司
代理機構 濟南舜源專利事務所有限公司 代理人 于曉曉
地址 256600 山東省濱州市濱城區(qū)黃河12路488號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及微生物發(fā)酵技術領域，具體涉及一種植物乳桿菌生產(chǎn)透明質酸酶發(fā)酵優(yōu)化工藝，工藝包括以下步驟：配制種子培養(yǎng)基；向種子培養(yǎng)基中接入植物乳桿菌，培養(yǎng)獲得液體發(fā)酵菌種；配制液體發(fā)酵培養(yǎng)基；將液體發(fā)酵菌種接入液體發(fā)酵培養(yǎng)基中，培養(yǎng)后結束發(fā)酵；將發(fā)酵液離心后，收集上清液，即為粗酶液。本發(fā)明創(chuàng)造性地通過調(diào)整發(fā)酵培養(yǎng)轉速、通氣量，對菌體進行耐氧性馴化培養(yǎng)，使植物乳桿菌能在好氧條件下正常發(fā)酵生產(chǎn)透明質酸酶；通過條件優(yōu)化，使植物乳桿菌代謝產(chǎn)物中透明質酸酶產(chǎn)量大幅提升：此生產(chǎn)工藝制得的發(fā)酵液所含透明質酸酶為9604IU/mL，比工藝優(yōu)化前提高了40％，便于后續(xù)的分離純化；本發(fā)明生產(chǎn)工藝簡便、穩(wěn)定性高、便于擴大規(guī)模生產(chǎn)和推廣。